Reservation

МЕНЮ РЕСТОРАНТ

ДАРОВЕ ОТ МОРЕТО



Плато Морски Дар 400 г 85.95 лв.
калмари на плоча, тигрови скариди, октопод и лимонов сос

Пържени калмари 180 г 19.95 лв.
в коричка от нахутено брашно и пикантен сос с ферментирали зелени чушлета

Шайби калмари на плоча 180 г 19.95 лв.
поднесени с лимонов сос

Опашки от тигрови скариди 180 г 27.95 лв.
на плоча и сладко пикантен сос

Скариди с хариса 220 г 28.95 лв.
свежи домати, кокосово мляко, билки и кедрови ядки

Скарида Джъмбо на жар 100 г 21.95 лв.
с басмати ориз и лимонов сос

Октопод на жар 150 г 40.95 лв.
овкусен с лимон, зехтин и риган

Черноморски рапани 180 г 17.95 лв.
с пресен лук, чесън, чили, свежи билки и лимон

Миди с бяло вино, 600 г 15.95 лв.
чесън и девисил

Миди с ориз, 600 г 17.95 лв.
свежи домати, чесън и чили


ДЕСЕРТИ



The Bay 150 г 13.95 лв.
хрупкави кори, пралина от шам фъстък, меко сирене и ванилов крем

Арабско кюнефе 200 г 13.95 лв.
сиропиран десерт с меко сирене, масло и шам фъстък сладолед

Тирамису 150 г 10.95 лв.
с пралина от шам фъстък

Хабиби 150 г 10.95 лв.
орехов блат, крем с тахан и сорбе маракуя

Жахарет Лебнан 120 г 10.95 лв.
кокосов блат и домашен шоколадов мус

Малва пудинг с яйчен крем 120 г 10.45 лв.

Домашен сладолед 150 г 10.45 лв.


МЕСО



Шиш таук 500 г 21.95 лв.
пилешки шиш на жар в ароматна марината

Пилешка пържола 500 г 19.95 лв.
на жар

Шиш от свинско месо 500 г 21.95 лв.
на жар, с аромат на лук и билки

Кабаб 450 г 23.95 лв.
пикантен шиш от смляно агнешко и телешко месо

Агнешки кюфтенца 450 г 25.95 лв.
на жар, с аромат на дива мента

Агнешки котлети на жар 450 г 59.95 лв.

Ориенталска мусака 400 г 20.95 лв.
с телешка кайма, патладжан, тиквички, домат, запечена с каймак и гюбек

Телешки дроб с патешки 450 г 19.95 лв.
сърца и лук на жар

Телешки кюфтенца на жар 450 г 22.95 лв.

Шиш от крехко телешко месо 500 г 33.95 лв.

Пикантни телешки наденички Мергез на жар 500 г 29.95 лв.

Рибай Блек ангъс 100 г 34.95 лв.
приготвен на жар

Арабска скара на жар 950 г 79.95 лв.
агнешки котлети, кабаб, агнешки кюфтенца, пилешки шиш, басмати ориз


РАЗЯДКИ И ПРЕДЯСТИЯ



Хумус 150 г 9.95 лв.
от нахут, тахан, чесън и лимон

Хумус 200 г 13.95 лв.
с рагу от телешко, домати, ориенталски билки и кедрови ядки

Тарама хайвер 150 г 9.95 лв.
с лимон и препечен хляб

Разядка с патладжан и тиквички, 250 г 12.95 лв.
каймак, чесън и билки

Разядка от авокадо с пушена сьомга 200 г 15.95 лв.
лабне, ядки, заатар и хрупкав хляб

Плато с разядки 450 г 21.95 лв.
хумус, тарама хайвер, мутабал, лук, люти чушки, лимон и ливански хляб

Фалафел 200 г 12.95 лв.
кюфтенца от нахут и сос тахан

Патладжан изпечен на жар, 250 г 15.95 лв.
поднесен с фета сирене, магданоз и чесън

Сирене халуми на плоча 150 г 14.45 лв.
с домашно сладко от свежи ягоди

Туна кибе 120 г 14.95 лв.
свежо филе от риба тон, булгур, домати, шамфъстък, лук, зелена чушка, магданоз, зехтин и лимон


РИБИ



Избор на риба от витрината

Лаврак филе 300 г 34.95 лв.
на плоча или на жар с розмаринови картофи и лимонов сос

Филе от сьомга на жар, 300 г 34.95 лв.
гарнирана с басмати ориз и лимонов сос

Риба тон филе на плоча, 300 г 37.95 лв.
гарнирана с пикантен зеленчуков жулиен със сусам и меласа от нар


САЛАТИ



Салата The Bay 400 г 25.95 лв.
салата от домати и рукола, гарнирани с топли морски дарове, каперси, маслини и лимонов винегред

Салата Туна Бей 300 г 26.95 лв.
филе от свежа риба тон с хрупкава коричка от шамфъстък и сусам, поднесено върху микс от свежи салатки, рукола, краставица, чери домати и авокадо

Салата Фатуш 300 г 13.95 лв.
цветна салата с айсберг, домати, краставици, репички, чушка, сумак, рукола, магданоз и хрупкав арабски хляб

Лятна Салата 400 г 15.95 лв.
с розов домат, печен пипер, маслини, лилав лук и краве сирене

Бейрутска салата 300 г 12.95 лв.
с домати, краставици, пресен пипер, лилав лук, орехи, магданоз и меласа от нар

Ливанска салата 300 г 13.95 лв.
от домати, зелени маслини, нар, орехи, магданоз, зелен лук, лимон и зехтин

Табуле 250 г 12.95 лв.
фин арабски булгур, магданоз, домати, мента, пресен лук, зехтин и лимон

Баба Гануш 250 г 13.95 лв.
печен патладжан, домат, пресен пипер, нар, червен лук, тахан, чесън, магданоз, зехтин и меласа от нар

Бурата от Пулия 500 г 29.95 лв.
поднесена с розови домати, рукола и босилеково Песто

Салата Маракеш 250 г 14.95 лв.
филе от маринована риба тон с нахут, домати, пресен пипер, магданоз, лилав лук и лимон


СУПИ



Том ям 300 г 18.95 лв.
пикантна супа със скариди, риба, гъби, кокосово мляко, джинджифил и лимонова трева

Крем супа от червена леща, 300 г 7.95 лв.
нахут, мента и орехи

Традиционна рибена супа 300 г 9.95 лв.

Таратор 300 г 7.95 лв.